Vlašské ořechy mohou pomoci i ublížit

Vlašské ořechy jsou velmi výživné a obsahují mnoho prospěšných živin, které mohou přispět ke zdraví těla a mozku. V tomto článků se dozvíte, v čem vám mohou vlašské ořechy pomoci, kdy si dát na jejich konzumaci pozor a kolik je ideální denní porce. Na závěr se také dozvíte, jak ořechy správně skladovat a sušit.

Proč jíst vlašské ořechy:

Podporují zdraví srdce

Vlašské ořechy jsou bohaté na nenasycené tuky a antioxidanty, jako jsou polyfenoly, které mohou pomoci snížit hladinu cholesterolu a zánět v těle, což může vést ke snížení rizika srdečních chorob.

Zlepšují zdraví mozku

Vlašské ořechy jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, vitamín E a antioxidanty, což může podporovat zdraví mozku a zlepšovat kognitivní funkce, jako jsou paměť a učení.

Zlepšují zdraví kostí

Vlašské ořechy jsou bohaté na minerály, jako je vápník, hořčík a draslík, které jsou důležité pro zdraví kostí a snižování rizika osteoporózy.

Podporují zdraví kůže

Vlašské ořechy jsou bohaté na vitamín E a antioxidanty, což může pomoci chránit kůži před poškozením způsobeným UV zářením a stárnutím.

Vlašské ořechy jsou vynikajícím zdrojem prospěšných živin a mohou pomoci podpořit zdraví těla a mozku. Je však důležité pamatovat na to, že jsou energeticky bohaté, takže byste měli mít na paměti, kolik jich konzumujete, aby nedošlo k přejídání. Pokud budete jíst vlašské ořechy často, může to mít i několik negativních dopadů na vaše zdraví.

Výborné ořechy za skvělé ceny koupíte třeba tady >>

vlašské ořechy

Milujete vlašské ořechy? Všeho o moc škodí – i nadmíra vlašských ořechů.

Toto vám hrozí, pokud jíte ořechů příliš:

Přibývání na váze

Vlašské ořechy jsou velmi energeticky bohaté a obsahují mnoho kalorií. Pokud tedy konzumujete větší množství vlašských ořechů, může to vést k přírůstku váhy a zvýšení rizika vzniku obezity. Proto je důležité jíst vlašské ořechy s mírou a v rámci celkového energetického příjmu.

Riziko srdečních chorob

Vlašské ořechy obsahují také vysoké množství tuků, včetně zdravých nenasycených tuků. Pokud však konzumujete příliš mnoho vlašských ořechů, může to zvýšit hladinu tuku v krvi a zvýšit riziko vzniku srdečních chorob. Je tedy důležité mít na paměti, že i přestože jsou vlašské ořechy zdravé, je třeba s jejich konzumací zacházet opatrně.

Nevolnost, průjmy

Při časté konzumaci vlašských ořechů může dojít k přemíře některých minerálů, jako je například hořčík. Příliš vysoký příjem hořčíku může způsobit nevolnost, průjem a další nežádoucí účinky. Proto by se měla příliš velká konzumace vlašských ořechů omezit.

Celkově platí, že vlašské ořechy jsou zdravou a lahodnou pochoutkou, která může být součástí zdravé stravy. Pokud je však budete jíst často a v příliš velkém množství, může to mít negativní dopad na vaše zdraví. Je tedy důležité mít na paměti, že klíčem k zdravému stravování je rozmanitost a vyváženost.

Kolik vlašských ořechů jíst denně, aby to nebylo ani moc ani málo

Zdravotní odborníci obvykle doporučují konzumovat asi 28 gramů ořechů denně jako součást zdravé stravy. To zahrnuje i vlašské ořechy, což odpovídá přibližně 5-7 celým ořechům. Nicméně, množství závisí na vašem individuálním zdravotním stavu, celkové stravě a životním stylu.

Pokud máte zdravotní problémy nebo náročnou fyzickou aktivitu, může být vhodné konzumovat více nebo méně vlašských ořechů, takže se v tomto případě doporučuje konzultovat s lékařem nebo dietologem, aby vám pomohli určit správné množství pro vaše individuální potřeby.


Reklama pomáhá financovat provoz tohoto webu.

Jak správně skladovat ořechy

Správné skladování ořechů je velmi důležité, aby se udržela jejich čerstvost, chuť a výživová hodnota. Zde je několik tipů, jak správně skladovat ořechy:

  1. Uchovávejte je v suchu – Ořechy obsahují oleje, které mohou snadno zplesnivět, když jsou vystaveny vlhkosti. Proto by měly být skladovány v suchém prostředí, ideálně v uzavřené nádobě nebo sáčku.
  2. Skladujte je v chladu – Pokud je to možné, uchovávejte ořechy v chladném prostoru, například v lednici nebo v chladničce na skladování potravin. To může pomoci prodloužit jejich trvanlivost a zabránit zplesnivění.
  3. Uchovávejte je v temnu – Světlo může také snižovat kvalitu a chuť ořechů, proto je dobré je skladovat v temnu. Pokud je možné, uchovávejte je v temné části skříně nebo na místě, kde nebude přímé sluneční světlo.
  4. Neskladujte je příliš dlouho – I při správném skladování mohou ořechy po určité době hořknout. Proto je důležité je pravidelně kontrolovat a spotřebovat do určité doby, zejména pokud je neotevřená obalová vložka.
  5. Zmrazte přebytek – Pokud máte velké množství ořechů a nechcete je spotřebovat v krátké době, můžete je uložit v mrazničce. Ořechy lze snadno zmrazit a uchovat v mrazničce po dobu několika měsíců bez výrazného poklesu kvality.

Celkově platí, že správné skladování ořechů může pomoci zachovat jejich čerstvost a kvalitu, a zároveň prodloužit jejich trvanlivost. Sledování dat expirace a pravidelné kontrolování stavu ořechů vám pomůže zajistit, že budete jíst ořechy, které jsou co nejvýživnější a nejchutnější.

Jak dlouho sušit ořechy při pokojové teplotě

Vlašské ořechy jsou již suché samy o sobě, takže je není třeba sušit při pokojové teplotě. Pokud jsou však ořechy příliš vlhké, můžete je nechat usušit na vzduchu při pokojové teplotě po dobu 1-2 dnů.

Pokud máte neopečené vlašské ořechy, můžete je nechat usušit při pokojové teplotě, aby se zlepšila jejich chuť a aroma. V tomto případě může trvat sušení až několik týdnů, v závislosti na velikosti ořechů a vlhkosti v místnosti.

Při sušení vlašských ořechů při pokojové teplotě je důležité zajistit, aby ořechy nebyly příliš blízko sebe a aby měly dostatek prostoru pro cirkulaci vzduchu. Ořechy by měly být uloženy na suchém a větraném místě, abyste zabránili vlhkosti a plísním.

Po dokončení sušení ořechy pečlivě zkontrolujte, aby se ujistili, že jsou úplně suché a křupavé. Pokud jsou ořechy stále vlhké nebo měkké, nechte je sušit déle, dokud nebudou úplně suché.


Reklama pomáhá financovat provoz tohoto webu.

Jak dlouho sušit vlašské ořechy v troubě

Sušení vlašských ořechů můžete urychlit pomocí trouby nebo sušičky. Tento návod je vhodný pouze pro ořechy, které budete používat na pečení a jiné tepelné úpravy. Pokud chcete zachovat co nejvíce živin a enzymů, sušte ořechy jen do 42 °C. Zde je návod, jak sušit ořechy v troubě:

  1. Sběr ořechů – Sbírejte ořechy, jakmile dozrají a spadnou na zem.
  2. Odstranění slupek – Po sběru ořechů odstraňte jejich slupky, abyste získali samotná jádra. To lze provést například drcením ořechů v utěrce.
  3. Rozložení ořechů – Poté, co jste odstranili slupky, položte ořechy na pečicí papír a rozložte je rovnoměrně po celé ploše. Měli byste se snažit, aby nebyly překryté, aby se mohly dobře sušit.
  4. Sušení – Nyní můžete ořechy vložit do trouby při nízké teplotě (ideálně 60-70 °C) a nechat je sušit po dobu 12-24 hodin, případně dokud se úplně nesuší. Můžete také použít sušičku potravin, pokud ji máte k dispozici.
  5. Skladování – Po úplném usušení ořechů je můžete uložit do skleněných nebo plastových nádob a skladovat na suchém a chladném místě.

Pokud máte pocit, že se ořechy nesuší rovnoměrně, můžete je občas promíchat, aby se sušily rovnoměrně.

Kde koupit kvalitní ořechy

Stalo se vám, že jste koupili ořechy, které vůbec nebyly dobré. Mně se to stávalo často. Ořechy někdy byly ořechy hořké a moc se nedaly jíst. Teď kupuji ořechy tady a zatím jsem se nikdy nezklamala.

Koupit výborné kvalitní ořechy za skvělé ceny >>

O kvalitě ořechů na Ochutnejořech.cz svědčí i to, že e-shop vyhrál cenu Shop roku 2022 v kategorii Jídlo & nápoje. V kritériích této soutěže je mimo jiné i počet recenzí za dané období a jejich kvalita. Takže je to velké uznání kvality a oblíbenosti e-shopu u zákazníků.

vlašské ořechy
Komentáře